tecnologia para frigoríficos

A Mercoagro 2026, uma das principais feiras da indústria de processamento e industrialização da carne da América Latina, começa nesta terça-feira (17) em Chapecó (SC). O evento segue até 20 de março e deve reunir cerca de 25 mil visitantes, além de 250 expositores que representam mais de 700 marcas ligadas ao setor.

A projeção da organização é que o encontro gere aproximadamente R$ 1 bilhão em negócios, considerando contratos assinados durante a feira, negociações iniciadas no evento e acordos que devem ser concluídos nos meses seguintes.

Estrutura reúne soluções para toda a cadeia da carne

Realizada em uma área de cerca de 25 mil metros quadrados, a feira internacional da indústria da carne apresenta tecnologias e serviços que atendem desde a produção industrial até a logística de distribuição.

Entre os segmentos representados estão empresas de refrigeração e congelamento, automação industrial e robotização, ingredientes e aditivos, embalagens e tripas, além de soluções em transporte, armazenagem, equipamentos industriais e consultorias especializadas.

Também participam companhias que atuam em áreas específicas do setor, como carne mecanicamente separada (CMS) e projetos de engenharia para plantas frigoríficas, ampliando as possibilidades de negócios entre fornecedores e grandes indústrias.

Evento mantém presença internacional

A edição de 2026 reforça o caráter global da Mercoagro, com representantes de diversos países participando como expositores ou visitantes.

Entre as nações confirmadas estão Alemanha, Argentina, Áustria, Bolívia, Chile, Colômbia, Espanha, Estados Unidos, Itália, Holanda, Paraguai, Uruguai, Canadá, China, França e Venezuela, fortalecendo o intercâmbio tecnológico e comercial na cadeia global de proteína animal.

Seminário internacional debate industrialização da carne

A programação inclui ainda o 14º Seminário Internacional de Industrialização da Carne, considerado um dos principais encontros técnicos da área na América Latina.

O evento ocorre em 18 de março e reúne profissionais da indústria de alimentos, gestores de qualidade, especialistas em inovação, pesquisadores e estudantes ligados ao setor de carnes e bebidas.

A iniciativa é organizada pela Federação das Indústrias de Santa Catarina (FIESC), pelo SENAI/SC e pela Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação de Santa Catarina (FAPESC), com vagas limitadas para participantes.

Feira impulsiona economia regional

Além de funcionar como uma importante plataforma de negócios do agronegócio, a Mercoagro também gera impacto direto na economia de Chapecó e região.

A organização estima a criação de cerca de 3 mil empregos temporários e uma movimentação superior a R$ 15 milhões na economia local durante o período da feira, impulsionando setores como hotelaria, transporte e comércio.

FONTE: FIESC
TEXTO: Redação
IMAGEM: Divulgação/Mercoagro